Küchenperlen
Hier wird es völlig unkompliziert lecker. Alle Gerichte und Backwaren können ganz unkompliziert nachgemacht werden.
Würzige Muffins fürs Fingerfood-Buffet {Rezept}
Letzte Woche hatte die Oma Geburtstag. Stolze 81 Jahre ist sie alt geworden. Meine Schwägerin und ich hatten „die Bewirtung“ übernommen, so dass sich Oma überhaupt keine Arbeit machen musste. Da ich zum Frühstück lieber herzhaft esse,…
Expresskochen Low Carb {Rezept}
…bei uns ist es nicht ganz Low Carb. Nunja, ich bin ja ständig auf der Suche nach schnellen Rezepten um aus der ewigen Kochroutine rauszukommen, da war es ganz toll, dass letzte Woche ein Bücherpaket bei uns…
Süße Weihnachtsgrüsse {Buchbesprechung und Rezept}
Ja, ich weiß, der Sommer hat noch nicht richtig angefangen, da kommt die olle Perle schon mit Weihnachten um die Ecke. Aber sind wir mal ehrlich: Kommt Weihnachten nicht immer so plötzlich? Im letzten Jahr wurde ich…
Paleo mit Trockenpflaumen {Rezept}
Bisher kannte ich Trockenpflaumen nur unter der Kategorie „verdauungsfördernd“, gekocht oder gebacken hatte ich bisher nicht damit. Umso interessierter war ich, als auf dem Food Blog Day in Frankfurt von Amazin Prunes ein Workshop zum Thema „Paleo…
Sonntagsbraten: Rinderschmorbraten aus dem Römertopf
Da der Winter ja zurückgekehrt ist, gab es letzten Sonntag auch wieder einen Sonntagsbraten und kein Grillfleisch. Der Göga hatte vom Einkaufen einen Schmorbraten mitgebracht. 1 Kg schönstes Rindfleisch. Ich glaub es war Rinderbug. Das Fleish hatte…
Dinkelbrot aus dem Römertopf
Ich hab Brot gebacken. Okay, das alleine ist noch nicht wirklich eine Besonderheit. Brot habe ich schon viel gebacken und eine ganze Weile sogar sehr oft, wenn nicht sogar täglich. Allergiebedingt. Damals hatten wir uns sogar einen…
Von der Rebe ins Glas: Traubengelee mit Früchten aus eigenem Anbau {Rezept}
Wir haben nur ein kleines Haus und ein Mini-Grundstück. Aber als wir einzogen, da habe ich mir gewünscht, dass an den Pflanzen, die unser Anwesen schmücken, essbare Früchte reifen sollen. Der Göga hat mir diesen Wunsch erfüllt…
Großmutters Apfelkuchen {Rezept}
Hmmm, es riecht nach Herbst. Die Blätter an den Bäumen färben sich rot und braun und fallen ab, das Laub knistert unter den Füßen, der Morgennebel taucht das Dorf in ein romantisches Licht und vor dem Haus…
Bulgur-Tomatensalat {Rezept}
…kann sein, dass diese Woche ein kleines bisschen tomatenlastig wird. Ich war letzte Woche nämlich mit Maggi in Spanien auf den Tomatenfeldern bei Badajoz und hab mir angesehen, wie die Tomaten vom Feld in die Fabrik kommen…
Pulled Pork aus dem Backofen – Niedertemperatur {Rezept}
Ich habe Euch ja schon beim Bericht über das Thomy-Bloggerevent erzählt, dass ich den dort kredenzten Pulled-Pork-Burger unbedingt nachmachen wollte. Das Experiment ist genial gelungen, auch wenn ich die eigentliche Garmethode für meine Zwecke und unsere Möglichkeiten…
